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Maïs, mythe et réalité

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Identifier http://agritrop.cirad.fr/2840/
Maïs, mythe et réalité. Gay Jean-Pierre. 1999. Biarritz : Atlantica, 619 p. ISBN 2-8439-4128-8
 
Relation http://agritrop.cirad.fr/2840/
http://catalogue-bibliotheques.cirad.fr/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=18
 
##plugins.schemas.dc.fields.audience.name## Researchers
 
Title Maïs, mythe et réalité
 
Creator Gay, Jean-Pierre
 
Language fre
 
Date 1999
 
Publisher Atlantica
 
Subject F01 - Culture des plantes
F70 - Taxonomie végétale et phyto-géographie
F30 - Génétique et amélioration des plantes
Zea mays
Maïs
Taxonomie
Histoire
Sélection
Choix des espèces
Biotechnologie végétale
Plante transgénique
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8504
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12332
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7631
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3635
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6951
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33964
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27590
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27619
 
Description Le maïs : la plante actuelle (structure et reproduction, productivité, adaptation), l'origine géographique, l'origine botanique (le maïs et les plantes proches, les théories, les dernières avancées scientifiques). Le maïs et l'homme : le maïs dans l'Amérique précolombienne (les civilisations précolombiennes, la culture du maïs chez les Indiens, l'aire de culture du maïs sur le Nouveau Monde, la découverte du maïs par les Européens), l'arrivée et l'essor sur le Vieux Monde, l'évolution de la plante et de sa sélection (de l'âge de pierre jusqu'à la sélection actuelle, la sélection actuelle), les résultats de la sélection. Le maïs, l'homme et la science : le maïs et l'histoire de la génétique, les voies d'amélioration (les biotechnologies, la tolérance aux stress, la préservation des ressources génétiques, l'élargissement des bases génétiques), les enjeux actuels (les défis passés, dans les pays du nord, dans les pays du sud), la perception sociale des biotechnologies (hier : la science, la religion, l'obscurantisme, le scientisme, aujourd'hui : le doute, l'épopée du maïs transgénique).
 
Type book
info:eu-repo/semantics/book
Book
 
Rights info:eu-repo/semantics/closedAccess