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Appui pour le traitement des données d'enquête du projet ALISA sur la consommation alimentaire des ménages dakarois : Rapport de mission du 31 juillet au 16 août 1999

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Identifier http://agritrop.cirad.fr/2823/
Appui pour le traitement des données d'enquête du projet ALISA sur la consommation alimentaire des ménages dakarois : Rapport de mission du 31 juillet au 16 août 1999. Ndiaye Jean Luc. 1999. Montpellier : CIRAD-AMIS, 5 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N° 37-99
 
Relation http://agritrop.cirad.fr/2823/
http://catalogue-bibliotheques.cirad.fr/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=11
 
##plugins.schemas.dc.fields.audience.name## Researchers
 
Title Appui pour le traitement des données d'enquête du projet ALISA sur la consommation alimentaire des ménages dakarois : Rapport de mission du 31 juillet au 16 août 1999
 
Creator Ndiaye, Jean Luc
 
Language fre
 
Date 1999
 
Publisher CIRAD-AMIS
 
Subject E73 - Economie de la consommation
Consommation alimentaire
Enquête auprès des consommateurs
Traitement des données
Comportement alimentaire
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3016
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28656
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10289
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2840
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6970
 
Coverage Sénégal
 
Description L'objectif premier de la mission était de fournir un appui technique au traitement des données d'enquête du projet Alisa. Ce dernier a permis d'identifier des styles alimentaires des ménages dakarois qui s'affirment plutôt dans les repas du matin et du soir non pas dans ceux de la mi-journée qui restent dominés par les plats à base de riz. D'autre part, l'enquête du projet ALISA a permis de saisir la place importante que joue désormais la consommation hors-domicile pour les repas de matin et du soir. L'émergence de ces nouveaux comportements alimentaires, de plus en plus individualistes, nécessiterait à l'avenir de prendre l'individu et non plus le ménage comme unité d'observation. (Résumé d'auteur)
 
Type monograph
info:eu-repo/semantics/report
Report
 
Rights info:eu-repo/semantics/closedAccess